四周跌了两成 猪肉价格有望继续降
2019-12-06 16:56:32 来源: 羊城晚报
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全国猪肉价格连续4周回落 许悦 摄

  猪肉价格继续降!根据农业农村部对200个批发市场的监测调度,进入11月以来,全国猪肉价格已经连续4周回落,降幅超过20%。更重要的一个信息是,当前全国生猪生产呈现明显恢复势头,这意味着未来供给将增加,为猪肉价格继续下降打下了坚实基础。在广东,当前全省生猪复产扩产形势同样向好,畜牧业转型升级的步伐正在加快。

  能繁母猪存栏止降回升

  就当前恢复生猪生产的问题,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海近日接受媒体采访时透露,当前,在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下,养猪户补栏增养的积极性显著提升,生猪生产呈现明显恢复势头。从10月份的监测数据看,生猪生产的重要指标都出现了积极变化。全国能繁母猪存栏首次止降回升,10月份,能繁母猪存栏环比增长0.6%,这是19个月以来的首次增长,意味着生猪基础产能已经开始恢复。

  与此同时,规模养猪场生产恢复快。从已经上报的情况看,全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏已连续三个月环比增长。生猪生产恢复面不断扩大。“总的看,能繁母猪存栏回升,生猪存栏下降也基本见底。虽然11月份数据还没有完全采集上来,但按这个趋势,11月份的生产形势应该会更好。”

  多措并举供给持续增加

  杨振海指出,生猪生产是供给的基础,生产持续恢复,意味着未来供给将增加;今年以来进口也持续增加,前三季度进口增长43.6%,第四季度进口力度还在加大;前段时间养大猪多,出栏4头大猪相当于原先5头猪的产肉量,即使出栏量不增加,客观上也会增加猪肉产量;第四季度,各地通过进口、商业库存转储等方式增加冻猪肉储备,储备量也比较充足,加之6月份以来,屠宰企业、冷链物流企业和批发商库存较多,也会在消费旺季逐步增加市场投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生产都在增加,现在看市场总供给的预期较好,不支持猪价持续走高。

  天眼查数据显示,截至11月26日,全国经营范围含“猪”的企业(企业状态包括在业、存续、迁出、迁入)超过了60万家,其中,山东的猪企最多,其次为云南、内蒙古、河南和贵州。

  广东生猪复产扩产向好

  在广东,全省生猪复产扩产形势同样向好,动物疫病防控形势平稳,畜牧业转型升级步伐加快。

  羊城晚报记者从广东省农业农村厅了解到,9月以来,广东全省生猪生产形势开始出现转好迹象。能繁母猪存栏止跌回升,10月全省500头以上规模养猪场能繁母猪存栏比7月份增加7.34%。大型养猪企业种猪产能加快恢复,温氏集团纯种猪存栏已接近正常水平,9月菜篮子生猪基地种猪补栏数环比增加271%。

  羊城晚报记者从广东壹号食品还了解到,壹号土猪正在全面恢复扩张生产,目前在广东遂溪县乐民镇就投资了2亿元,在建占地500亩的现代化种猪场,设计规模为存栏母猪1.5万头,年出栏30多万头优质仔猪。同时配套在雷州已有30万头规模的育肥猪场,目前土地已经落实,并且还在计划扩大规模。在遂溪县官湖村,原乌蛇岭养殖基地同时旧改新,竣工后年出栏量达2万头。在山东、安徽、湖北、四川等地,也正同步开展复产计划。

  广东省农业农村厅表示,随着一系列生猪稳产保供政策深入落实,预计广东生猪生产形势将继续好转,但生猪产能转化为实际产量需要一定周期,未来一段时间生猪供应形势仍总体偏紧。

  涨价预期在降温

  从供给看价格,进入11月以来,涨价预期也在降温。据农业农村部对200个批发市场监测调度,全国猪肉价格连续4周回落,降幅超过20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。

  广东的生猪价格同样冲高回调。11月9-15日一周生猪平均收购价格为40.35元/公斤,较前一周下降8.23%;白条肉平均出厂价格为49.02元/公斤,较前一周下降7.05%,连续2周价格下降。据全国生猪交易报价平台反映:广东生猪交易价从11月1日的44-46元/公斤下降到11月19日的33-38元/公斤。(羊城晚报记者许悦)

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【纠错】 责任编辑: 陈雪莹

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